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よくある質問

ワインについてのFAQ

Q
ワインを飲む順番を教えて下さい。
A
最も一般的なのは、泡→白→赤の順番に飲む方法。ライトな味わいから重いものへ、というのが基本です。レストランなら、食前酒〜前菜に泡、前菜〜魚料理に白、肉料理に赤というのが王道です。それ以外にも、泡1本を食事を通して楽しむ方もいれば、白からスタート、泡も白も気分で無い時は、軽めの赤から始めて重めの赤へ、という飲み方も良いでしょう。 食後にシャンパンを楽しむなんていうのも、使い方次第では粋な方法。その時々の気分で楽しめば問題ありません。