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よくある質問

ワインについてのFAQ

Q
ワインの瓶の中に、もやもやしたものが入っていますが、大丈夫ですか?
A
もやもやしたものはワインの澱(おり)です。澱は、特に赤ワインや年代物のワインに見られますが、色素やタンニン、ポリフェノール等の成分が凝固したものです。口当たりがざらつきますので、お召し上がりの際は沈殿させ、グラスには入らないように注いで下さい。